Dica da Laurina

Laurina é uma amiga muito querida e me enviou uma receita de mix de oleaginosas (ô palavrinha difícil) que ajuda a saciar a fome, tem baixo ídice glicêmico e ótimo valor nutricional.

Vamos aos ingredientes:

    • Nozes inteiras – 12un.
    • Castanha do Pará (ou outra oleaginosa) – 12 un.
    • Amêndoas – 16 un.
    • Damascos – 24 un
    • Ameixa – 12 un.
    • Passas de uva 4 Colheres de sopa, ou 2 un. de banana passa cortada.

Misturar todos os ingredientes e dividir em 10 porções mais ou menos iguais, colocando em saquinhos plástico pequenos ou potinhos (acho saco mais fácil de controlar). Contei os pontos e todo o mix rendeu 40. Divididos em 10, dá 4 pontos por saquinho, achei bem honesto.

A Laurina disse que alguns itens podem ser substituídos por semente de girassol, de abóbora, pistache, avelã, macadâmia, tâmaras, frutas secas diversas. Porém, não encontrei os pontos desses alimentos, então acho melhor ficar com a “versão original”.

 

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2 pensamentos sobre “Dica da Laurina

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